ИГУ - «Известия Иркутского государственного университета»

«Известия Иркутского государственного университета»

Журнал ИГУ

Список выпусков > Серия «Биология. Экология» №1, 2008

Белковый и аминокислотный состав клеточной стенки Bifidobacterium bifidum I

Автор(ы)
Г. В. Юринова, С. В. Осипова, А. В. Пермяков, А. М. Собенин, С. М. Попкова, С. И. Лещук

Аннотация

Изучен белковый и аминокислотный состав клеточной стенки бифидобактерий (штамм Bifidobacterium bifidum I). Показано, что клеточная поверхность представлена обширной группой гетерогенных белков, которые могут участвовать в процессе специфической адгезии. Аминокислоты образца клеточной стенки бифидобактерий могут участвовать как в структурообразовании белковых и гликопептидных единиц клеточной стенки, так и в формировании зон гидрофобности и заряда бактериальной поверхности, ответственной за адгезию.

Ключевые слова
клеточная стенка бифидобактерий, аминокислоты, белки, гидрофобность и заряд клеточной поверхности

УДК
579.873.13, 579.234

Литература

1. Бевз Н. И. Адгезивные свойства бифидобак-терий / Н. И. Бевз, А. М. Лянная, Э. П. Козлов идр. // Всесоюз. семинар «Колонизационная рези-стентность и химиотерапевтические антибактери-альные препараты», 28–29 июня 1988 г. – М.,1988. – Ч. 2. – С. 161–162.

2. Лахтин В. М Лектины, адгезины и лектино-подобные белки лактобацилл и бифидобактерий.Обзор литературы за последние 10 лет / В. М. Лах-тин, М. В. Лахтин, В. В. Поспелова // Пробиотики,пребиотики, синбиотики и функциональные про-дукты питания : материалы Межд. конф., 2–4 июня,2004 г.– М., 2004. – С. 7–8.

3. Новик Г. И. Выделение и характеристикабелково-полисахаридного комплекса, секретируе-мого Bifidumbacterium adolescentis / Г. И. Новик,Н. И. Астапович, А. А. Самарцев, Н. Е. Рябая //Микробиология. – 1997. – Т. 66, № 5. – С. 621–627.

4. Савельев Е. П. Выделение и характеристикаповерхностных белков стрептококка группы А /Е. П. Савельев, Е. И. Блинникова, С. А. Битко, О. П. Дег-терева // Биохимия. – 1987. – Т. 52, вып. 11. –С. 1875–1880.

5. Сибирякова Н. И. Биологическая активностьпептидогликана бифидобактерий : автореф. дис. …канд. биол. наук / Н. И. Сибирякова. – М., 1992. – 22 с.

6. Gorg A. Sciensi Tools / A. Gorg, W. Postel,J. Wesir et al. – 1985. – Vol. 32. – P. 5–9.

7. Laemmli U. K. Cleavage of proteins during theassembly of the head of bacteriophage T4 / U. K. Laemmli// Nature. – 1970. – Vol. 227. – P. 680 – 685.

8. Lowry O. H. Protein measurement with the Folinphenol reagent / O. H. Lowry, N. J. Rosenbrough,A. L. Farr, R. J. Randell // Biol. Chem. – 1951. – Vol.193. – P. 265–275.

9. Schleifer K. M. Peptidoglycan types of bacterialcell walls and their taxonomic implications /K. M. Schleifer, O. Kander // Bact. Rev. – 1972. – Vol.36 (4). – P. 428–430.